脊膘

产品特点:脊背处的肥膘称为脊膘,可用于炼油、做肥肉馅(与瘦肉馅合用)。

营养价值:主要成份是脂肪,它好像是“压缩饼干”,能够供给人体高热量。含脂量高的食物吃了以后比较耐饥,还可以维护蛋白质的正常代谢,溶解维生素A、D、E,同时也能促进这些维生素的吸收和利用